Das ist ein bekanntes Portainer-Verhalten — kein Bug im Skript. Portainer hat ein 5-Minuten-Sicherheits-Timeout beim ersten Setup. Wenn du die URL das erste Mal aufrufst und nicht sofort einen Admin-Account anlegst, sperrt es sich selbst.
Lösung: Portainer einfach neu starten
Im PVE-Host Terminal oder per SSH in den Container:
pct exec <CTID> -- docker restart portainer
Oder per SSH im Container:
docker restart portainer
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